„Aus alt mach neu“ heißt es für die in die Jahre gekommene Lehrküche im Erdgeschoss der Düdelsheimer Grundschule. Sie wurde in den vergangenen Monaten zu einer Ausgabeküche umgebaut, sodass der Schulcaterer seine Speisen nach der Anlieferung vor Ort warm halten und ausgeben kann – frisch vor Ort kann allerdings nicht gekocht werden.
Während der Bauarbeiten konnten sich die 240 Schülerinnen und Schüler ihr Essen im benachbarten Pavillon abholen, in dem der Kreis übergangsweise eine Ersatzküche geschaffen hatte. „Nun jedoch ist die neue Küche genau rechtzeitig zu Beginn des neuen Schuljahres einsatzbereit“, freute sich Landrat Jan Weckler beim gemeinsamen Besuch der Räume mit Konrektorin Sonja Hees und Fachdienstleiter Hochbau Alexander Hiemer laut Pressemitteilung des Wetteraukreises.
Durch das Einziehen von Wänden wurden verschiedene Bereiche geschaffen: Dazu zählt ein Ausgabebereich, der zudem mithilfe eines Durchbruch direkt mit der angrenzenden Mensa verbunden wurde. Ebenfalls neu entstanden sind ein Vorraum mit separatem Zu- und Ausgang sowie ein Bereich, in dem gespült und vorbereitet werden kann. Der Wetteraukreis als Schulträger hat die Mensa zudem mit einem Beamer samt Leinwand sowie neuen Möbeln ausgestattet.
„Rund 560.000 Euro haben wir in den Küchenumbau und die neue Technik investiert. Die Maßnahme ist ein weiterer Baustein des größten Schulbauinvestitions- und Sanierungsprogramms in der Geschichte des Wetteraukreises“, fasst Landrat Weckler zusammen.
Warum kann aber nicht gleich auch frisch vor Ort gekocht werden, wenn über 500.000 Euro investiert werden? Vom Wetteraukreis heißt es dazu gegenüber duedelsheim.de: „Da die damalige Schulleitung ursprünglich eine Regenerierküche mit Zukochmöglichkeit beantragt hatte, hat der Wetteraukreis als Schulträger entsprechend eine Umsetzung geprüft, geplant und nunmehr durchgeführt. Hinzu kommt im Fall der Georg-August-Zinn-Schule, dass eine Küche, die frisches Kochen vor Ort möglich macht, nach geltenden Vorschriften zusätzliche Räume und eine andere technische Ausstattung benötigen würde. Die Bedingungen vor Ort hätten eine Umsetzung einer solchen Kochküche an der Georg-August-Zinn-Schule leider nicht zugelassen. Daher wurde an der Umsetzung der Regenerierküche mit Zukochmöglichkeit, die die Ausgabe- und Spülsituation sowohl für den örtlichen Caterer als auch für die Schulgemeinde deutlich verbessert, festgehalten.“
